super_kakadu (super_kakadu) wrote,
super_kakadu
super_kakadu

Новый год в воспоминаниях. Часть восьмая

Пррредыдущие части:
1, 2, 3, 4, 5, 6, 7

mrs_mcwinkie
...И я заворачивала орехи в фольгу (фольгу собирали несколько месяцев) и конфеты вешали на елку. А еще настоящие свечи на прищепках и зажигали. Никогда не видела с тех пор, а ведь и правда опасно, загореться может быстро, но у нас не загоралось, а пламя совсем по-особому отражалось в шарах, в дождике, какое-то было совсем сказочное чувство. А про папу дед Мороза я тоже вспомнила. Как-то уже после НГ мы сидели компанией детей у моего приятеля. Лет по 8 нам было. И вдруг вошел странный человек, в тулупе, с огромной меховой шапкой, мохнатыми варежками и в старой маске, помните где очки нос и усы. А еще в сапогах и представился дедом Морозом. Очень было странно, мы все спрашивали почему сапоги, а он говорит- опаздывал пришлось скакать на лошади, в валенках неудобно. Играл с нами, подарки дарил и где-то в середине действа я узнала папу.... не по голосу, а по пластике :), вот как он двигается узнала, а это очень сложно подделать, ньюансы :))).


pokasanova

Все ЖЖистые дамы делятся рецептами. А я молчу, прямо как жлобина какая-то. Правда, кулинар из меня… гм…

Но один рецепт знаю! Безе с кремом. Говорят, этот торт называется «На графских развалинах». Ну, возможно…

Много лет назад мы встречали Новый Год у С. и Л… Мой торт имел бешеный успех! Мама С. даже сказала: «Уж насколько я стряпать умею – но Ирочка!..»

И вот на прошлый Новый Год мы ждали в гости тех же С. и Л. Я решила повторить успех.
Главная ошибка была в записке мужу – «купить 400 г масла». Он и купил развесное – вместо двух пачек нормального. А это было такое масло, как я - Бриджит Бардо. Крем и взялся комочками. Э, думаю, не беда! Я его на водяную баньку. Ага, растопила. Получилась жижа. Опять думаю – не беда, позвонила знающей родственнице, получила добро на крахмал. Бухнула крахмалу, крем загустел, ура. Перемазала безе, любовно выложила. Почему-то торт был не белый, как должен, а бежевый, но ведь не страшно? Муж посмотрел, похвалил: «Как слон навалял». Говорю – ничего, зато вкусный будет. Но… на вкус он оказался – зефир со сгущенкой, хотя ни того, ни другого не было и близко! Мистика!

Вежливые гости хвалят! С. говорит: «Всегда ты придумаешь что-то. Не могу забыть тот твой торт…»

Я (потупившись):

- Это он.

- Это?! Он?!

…А еще и ёлка упала – прямо на Л. Незабываемо: мы видим, как ёлка клонится и… а! а!.. – а бедная Л. сидит спиной к этому ужасу и не видит ничего, и через секунду – уже накрыта ёлкой, мы все в панике, игрушки побились и разлетелись по салатам… Говорит Л., что не больно ударило, но… Я же говорю – вежливые гости…

Ой, да что я вам зубы заговариваю. Вот рецепт:

На графских развалинах

7 белков взбить со стаканом сахара, испечь в негорячей духовке маленькие безе.

Крем: 1 стакан молока и 2 столовые ложки муки – заварить.

400 г масла, 150-200 г сахара, желтки и пару ложек коньяку(не обязательно) – растереть.

Оба крема смешать, перемазать безе, выложить горкой. Сверху можно набросать косточек от граната, или какой другой красоты.

Если всё правильно сделать, то вполне можно приглашать графьёв. Или просто хороших людей. И укрепить ёлку получше, конечно.

Пррродолжение следует.
Tags: дрррузья, игррра, наши воспоминания
Subscribe

  • Почти сто лет тому назад (5)

    Воспоминания Иды Миримовой Начало 1, 2, 3, 4 Отчетливо помню себя и все происходившее вокруг, наверное, с пяти-шести лет. Уже введен был…

  • Почти сто лет тому назад (4)

    Воспоминания Иды Миримовой Начало 1, 2, 3 ... Хотя Опочка была порядочным захолустьем, в ней было крепкое ядро интеллигенции, и жизнь в…

  • С праздником!

    Прекрасные дамы, и львицы, и птицы - пусть мирозданье позволит кружиться в небе иль в прерии, иль на балу - главное, в радости. И наяву.

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 12 comments

  • Почти сто лет тому назад (5)

    Воспоминания Иды Миримовой Начало 1, 2, 3, 4 Отчетливо помню себя и все происходившее вокруг, наверное, с пяти-шести лет. Уже введен был…

  • Почти сто лет тому назад (4)

    Воспоминания Иды Миримовой Начало 1, 2, 3 ... Хотя Опочка была порядочным захолустьем, в ней было крепкое ядро интеллигенции, и жизнь в…

  • С праздником!

    Прекрасные дамы, и львицы, и птицы - пусть мирозданье позволит кружиться в небе иль в прерии, иль на балу - главное, в радости. И наяву.